春天猝不足防。

憋了一悉數冬天，風鈴木終于炸了滿樹金黃，燦爛得毫無保留。

紅彤彤木棉花掛上枝端，隨時準備目田落體，贈你一朵恢弘的殷紅。

樹在反應季節，東說念主也得跟上次序。

春主肝，恰是陽氣生發、怒氣郁勃的時分，飲食上要選藏多清淡、少濃重。

既是為了默契肝氣，再來，年剛過，也能趁機清清腸胃嘛。

喏，準備了一說念很符合咫尺吃的——

生果沙拉

翠綠、白皙、緋紅、橙黃混作一處，餐桌上也在盛放著春天。

大魚大肉吃傷了，這一盤上桌，別提有多搶手。

形狀額外豐富，用到的食材卻很貼心，蘋果棗、橙、梨、李、蘋果。

基本齊是過年會置辦的果子，不失為一個破鈔生果妙方 ~

蘋果棗屬于清甜口，闊氣不像冬棗那樣齁甜，且熱量僅有冬棗一半。

養分方面也很亮眼，VC 比柑橘高，還富含鉀、黃酮類化合物，趁下市前抓緊吃 ~

莫得的話也不至緊，換成葡萄、獼猴桃或是小番茄也可。

橙子也不錯換成文旦、柑、橘子、西柚。

沙拉最莫得難度了，食材切一切，調個醬汁一拌，懲辦。

我是把生果們切成了片，一是面子嘛，透亮透亮的，看著神志也好。

再來截面變大，也能更好掛住醬汁。

至于調味，是很經典的油醋汁，原料便是油、醋、鹽、黑胡椒和蜂蜜。

生果不是用到橙子了嘛，它自帶果香和酸味，闊氣不錯代醋使用。

要是你沒靈驗到柑橘，那牢記把醋加且歸，白醋、蘋果醋、黑醋、陳醋齊不錯。

油不錯用橄欖油、牛油果油、亞麻籽油、紫蘇籽油、核桃油。

此外呢，澳洲幸運5app下載忽視群眾加點香草進來，風采會更卓著。

我放了薄荷和茴香，涼絲絲、香噴噴，澄澈進度再翻一番。

純生果不免單調，大手一揮，撒了把堅果，雅雀無聲再攝入點優質脂肪

你們還不錯煎幾個蝦仁、貝柱放進來，卵白質有了，拿來當正餐吃，也很有飽腹感。

- 青棗沙拉 ? -

[ 食材 ]

青棗 3 顆 雪梨 / 蘋果 1 個 橙子 1 個 櫻桃李 4 顆 薄荷、茴香適量

攙和堅果 50g 海鹽黑胡椒少量 牛油果油 / 橄欖油 / 核桃油 2 小勺 蜂蜜（可選）1 小勺

? 1 大勺＝1 table spoon＝15ml

1 小勺＝1 tea spoon＝5ml

[ 食譜 ]

1. 青棗、雪梨、李子折柳搓洗干凈，切成薄薄的片

2. 橙子切去頭尾，用刀切去外表，取果肉，流出來的橙汁不要蝕本，加進去通盤拌

3. 準備幾種堅果，切碎備用

4. 沙拉汁：1g 海鹽黑胡椒、1 小勺蜂蜜、2 小勺牛油果油攙和均勻

5. 經管盆中加入悉數生果、適量薄荷葉、茴香、堅果碎，淋上沙拉汁調味拌勻即可

生果種類雖多，但齊屬于清甜口，在醬汁相助下，風采并不會打架。

口感還很妥洽，大多是脆口生果，牙齒輕輕一合，就咔嚓裂開。

豐沛、澄澈的汁水滋了滿嘴，清甜順著舌尖一直潤到喉嚨里。

橙子果粒在齒間爆裂，開釋濃郁的柑橘芬芳。

蘋果單吃總以為敗興，放在這里卻成了搶手存在，幽香脆甜。

咬到堅果，溢出一陣酥香，茴香是后調，緩緩漫上來，映襯得合座風采愈加澄澈。

清翠、酸甜在嘴里交匯和會，咽下后，留住滿口果香。

只以為什么濁氣啊、濃重啊，齊被沖刷干凈。

悉數冬天齊在進補，春節又胡吃海塞，腸胃急需一些渺小、干凈的食品。

趁著青棗正脆、橙子正甜，就拌一盤沙拉吧。

在滿口簇新中感受春風拂面，亦然為一整年的健康開個好頭 ~

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